Recipe: Ananas – Tarte – Tatin

Inspired by Schweizer Familie

Ingredients:

1/2 Ananas in Scheiben geschnitten

25 g Butter

1 EL flüssiger Honig

1/2 TL Zimt

1 runder Blätterteig à 270 g

Backofen auf 200° vorheizen. Butter in Flocken auf einem runden Backblech verteilen. Ananasscheiben hübsch darauflegen. Honig darüberträufeln und mit Zimt bestreuen. Den Blätterteig darüberlegen, dabei die Teigränder zwischen Ananas und Blechrand hinunterschieben. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Tarte ca. 25 Minuten lang backen, herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Hilfe eines Tellers die Tarte umdrehen und am besten noch warm geniessen. En Guete!

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